Das Seitan-Kochbuch

Der vegetarische Metzger stellt in diesem Buch die leckersten Gerichte aus aller Welt in vegetarischer oder veganer Variante vor. Hier finden Sie für jeden Anlass das richtige Gericht, ob für festliche Anlässe, für die europäische oder die exotische Küche oder für die nächste Party. Seitan ist das vielleicht unterbewertetste Nahrungsmittel überhaupt – mal abgesehen von Insekten, Quallen und Algen. Im Gegensatz zu den letztgenannten ist es aber ausgesprochen lecker, unschlagbar vielfältig, wunderbar leicht zuzubereiten. Günstig ist es auch, sehr nahrhaft und hundertprozentig pflanzlich.

Paperback, 72 S., ISBN 978-3-941556-02-7

7,80 €

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